BEIGNET プレミアムコース ￥8,000（税込）

BEIGNET プレミアムコース ￥8,000（税込）

【+￥2,500（税込） ２h FREE DRINK】

• 魚介のタルタルムース キャビア添え
• 白レバームースと季節のフルーツのコルネパフェ
• 桜肉のカルパッチョの春野菜添え 　新玉葱のマスタードソース
• ホワイトアスパラ　フルムダンベールのエスプーマと共に
• 【BEIGNETの串６種】
  • ◆タケノコ　ホタルイカとアンチョビのディップソース
  • ◆サヨリ　山うどのラヴィゴットソース
  • ◆うずら卵　ピスタチオのフムスを添えて
  • ◆ウサギ　キャロットラペとブラッドオレンジのソース
  • ◆仔牛　モリーユ茸のクリームソース
  • ◆ロッシーニ　フォアグラとトリュフソース
• 春キャベツとパンチェッタの揚げリゾット　ハモンセラーノを添えて コンソメスー
• 旬の特製デザート

• ・＋￥2,500で２時間飲み放題を付けることができます。LOは終了30分前。
• ・仕入れ状況により内容が変更される場合がございます。
• ・全て消費税込みの金額です。