Xmas限定スペシャルコース ￥12,000（税込）

Xmas限定スペシャルコース ￥12,000（税込）

【販売期間】12/23～12/25

• 食前のお楽しみ【3種のアミューズ】
  • サーモンとフレンチキャビアのタルト仕立て
  • 栗の冷製スープのスフェリフィケーション
  • フォアグラと白レバーのムース　ポルト酒のジュレを添えて
• ホタテ貝、紅玉、セロリラブのカルパッチョ仕立て　レフォールクリームとキャビアを添えて
• 七面鳥のコンソメスープ　柔らかなフランと共に
• 【BEIGNETの串６種】
  • ◆黒トリュフ　ジュドトリュフとポレンタのクリームコロッケ仕立て
  • ◆鮑　雲丹とあおさのりのソース
  • ◆オマール海老　アメリケーヌソース
  • ◆フランス鴨
  • ◆2種のロッシーニ
• アンコウ アン肝のコンフィとトリュフのソース
• 牛フィレ　フォアグラとマディラ酒のソースに黒トリュフを添えて
• 天使の海老の揚げリゾット　天使の海老のブイヤベーススープをかけて
• 【デザート】Xmas特製デザート

• ・コースの内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます。
• ・＋￥3,000で２時間飲み放題を付けることができます。LOは終了30分前。
• ・23、24日ディナーコースは席時間２時間２部制とさせて頂きます致します。
• ・1部　17:00~17:30入店 / 19:00~19:30退店
• ・2部　20:00~20:30入店 / 22:00~22:30退店
• ・全て消費税込みの金額です。